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“H. Hiramatsu\" ひらまつレストラン平松博利と平松大樹の料理本 H. Hiramatsuの詳細情報

H. Hiramatsu。H. Hiramatsu。日興フロッギー。レストランひらまつの料理本です。2000部限定で販売され、書店には並びませんでした。東京のひらまつ広尾、又は京都の高台寺ひらまつの２店舗のみで販売された希少な本です。全ページが袋とじのような構造になっており、各料理写真ページの袋とじの中は、写真の様にレシピ（フランス語で使用素材）が記載されている、とても贅沢で凝った作りの料理本です。豪華な装丁、非常に美しい料理の写真で構成されており、ご本人の直筆サインもあります。。講師紹介 | 夕学講演会。。PLATES + DISHES STEPHAN SCHACHER サイン写真集。アート・デザイン・音楽 Wayne F. Miller: Photographs 1942-1958。図録大野麥風展「大日本魚類画集」と博物画にみる魚たち